近日，为提升广大师生食品安全意识，全力构建校园食品安全防线，落实食品安全“两个责任”，提升校园食品安全管控能力，后勤保障处牵头开展了校园食品安全宣传教育系列活动。

一是普及食品安全常识。通过展板公示、视频播放、悬挂横幅等形式，向师生们普及健康饮食等重要的食品安全知识，增强广大师生食品安全意识。

二是开展“食堂后厨开放日”。饮食服务中心邀请伙管会、团委、二级学院学生代表，走进后厨，眼见为“食”，了解学校食品安全监管流程，后厨加工操作流程，通过工作人员讲解和示范，真实感受学校对校园食品安全的重视程度。同学们参与热情高涨，对库房食材存储、原料采购、食品留样等环节主动咨询了解，让同学们在轻松愉快的氛围中学习到了更多实用的食品安全知识。

三是开展食品安全“你点我检”活动。同学们走进食材库、洗消间，随机指定抽检原料和餐具，工作人员现场取样、检测、公示，让同学们亲眼见证食品安全检测过程和重要性，加深同学们对食品安全的认识。

四是属地监管联动，开展业务培训，齐抓共管。莲湖区、阎良区属地市场监管所深入校园监督检查，主动讲解食品安全法律法规、风险防控，增强了广大师生和从业人员食品安全工作的思想自觉、责任自觉和行动自觉。

通过本次系列活动，饮食服务中心向全校师生讲解了食品安全的重要性，激发了师生对食品安全问题的关注与热情，在全校师生的共同努力下，校园食品环境将更加安全安心。（文/后勤保障处 杜长龙 图/卢诗雨 刘巧红 审核/罗俊忠）